kat's kitchen

REZEPT: Blätterteigschnecken (German only)

von am 24/10/2017

Hallöchen ihr Lieben! It’s been 84 years…. aber ich bin mit einem, beziehungsweise zwei Rezepten zurück. Eigentlich hatte ich immer mal wieder vor ein Rezept zu posten, aber irgendwie kam es nicht dazu. Aber gestern war mir einfach total nach Blätterteigschnecken und dann hab ich eben welche gemacht. Den Blätterteig habe ich allerdings gekauft. Denn […]

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book review | kat's kitchen

Rezension: Französisch Backen von Aurélie Bastian

von am 09/07/2017

Hallöchen ihr Lieben! In letzter Zeit habe ich den Blog leider etwas vernachlässigt, vor allem aber Kat’s Kitchen. Aber der Unistress ist jetzt größtenteils vorbei und ich bin zurück: mit einer Rezension! Zu einem Backbuch, das mir freundlicherweise als Rezensionsexemplar zugeschickt wurde, danke!! Buch: Französisch backen Autorin: Aurélie Bastian Verlag: Südwest Preis: 19,99€ (D) ISBN: […]

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kat's kitchen | non-bookish

Recipe: Raspberry rolls

von am 23/05/2017

ENGLISH BELOW Hallöchen, ihr Lieben! Ich hatte vor ein paar Tagen richtig Lust auf Erdbeeren, wollte aber keinen klassischen Erdbeerkuchen backen und hab mal meine Backbücher durchstöbert. Was ich gefunden hab waren aber Him-, statt Erdbeeren. Und da gefrohrene Himbeeren sowieso Dauergast in meinem Gefrierfach sind, hab ich das gleich mal ausprobiert. Wie immer habe […]

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kat's kitchen | non-bookish

Recipe: Fruit cake #1

von am 18/04/2017

ENGLISH BELOW Hallöchen, ihr Lieben. Heute gibt es ein Rezept, das ich erst kürzlich ausprobiert habe. Ursprünglich stammt es aus dem Backbuch Schwäbisch Backen, ich musste es gezwungenermaßen aber abändern und weil ich meine Änderungen doch recht gelungen fand, folgt hier nun die Zubereitung. Ich würde an dieser Stelle das Backbuch auch gerne empfehlen, denn […]

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kat's kitchen | non-bookish

Rezept – Chocolate Lava Muffins

von am 26/02/2016

Zutaten für ca. 8 Muffins: 250g (Zart)bitterschokolade 80g Butter4 Eier 90g Zucker 4 EL Mehl nach Belieben: Zimt Vanillezucker Zubereitung: 1. ca. 150g Schokolade hacken und mit Butter im Wasserbad schmelzen. 2. Die restliche Schokolade so aufteilen, dass mindestens ein Stück für jeden Muffin übrig bleibt. 3. Die Eier mit dem Zucker cremig aufschlagen, dann […]

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